王安石在《元日》中提到"爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。"詮釋了中國春節(jié)的景象,到處都洋溢著熱鬧的節(jié)日氛圍,一家人團(tuán)聚一起,年夜飯必不可少。年夜飯是中國最具儀式感的家宴,延續(xù)了千余年。它是新年前的重頭戲,新的一年隨著年夜飯縷縷飄香而到來。年夜飯是中國人刻在骨子里一種期盼和寄托,一家人聚在一起,飯桌上的香氣彌漫在整個屋子里,這就是家的味道。
如今,方便菜肴以便捷、快速、好吃的特點,為人們提供了一種潮流的春節(jié)家宴形式,不僅免去了繁瑣冗長的烹飪過程,又不失節(jié)日家宴的儀式感。
燉好美食推出系列菜品,滿足不同的口味需求。
燉好香辣雞塊選用年份雞雞肉炒制而成,鮮嫩而不柴,緊實有嚼勁。濃郁的辣香沁入到每一塊雞肉里,沒有香料的堆砌,只有肉香和辣椒的相互融合,搭配滑嫩的蘑菇,每一口都鮮香爽辣。
燉好清燉獅子頭,精選上好的五花肉,恰到好處的肥瘦搭配。不油不膩,不柴不散,圓圓的肉丸子,淺炸之后外表金黃散發(fā)著濃濃的肉香,輕咬一口香氣瞬間在嘴里化開。再搭配清脆的馬蹄,舀一勺湯汁,清香爽口,每一口都是滿滿的慰藉。
如蘇東坡在詩中的描述“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。”選用上好的豬肉,沒有香料的堆砌,只是機(jī)器代替手工的烹制。同樣慢著火少著水,用時間沉淀美味,精心的制作中隱隱藏著家的溫馨。半肥半瘦的小方塊,色澤紅亮,鹵汁欲滴,入口醇厚而不膩,肉與汁慢慢在齒尖散開,再在舌尖融合,配上米飯,鮮香的肉汁沁入其中,每塊兒肉、每顆米粒,都泛著微光,每一口全是暖暖的慰藉。
燉好美食提供便捷、省時、省力的美味新體驗,人們可以留出更多陪伴家人的時間,為一年的辛苦和忙碌畫上完美的句號。
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