廣東頓好食品產(chǎn)地貨源公司
發(fā)布時(shí)間：2023-01-15 02:22:20
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從數(shù)據(jù)來看，預(yù)制菜的接受程度是不斷上升的，從某種角度來說它是滿足了快節(jié)奏生活的人們的需求，持反面聲音的依然沒有消減，從側(cè)面反映出很多商家和個(gè)人已經(jīng)嗅到了預(yù)制菜的商機(jī)，實(shí)力參差不齊的商家蜂擁而至，想在預(yù)制在的市場上份一杯羹。因此，消費(fèi)者在購買時(shí)，一定要選擇品牌或正規(guī)廠家(商家)的產(chǎn)品。一定要認(rèn)真查看相應(yīng)生產(chǎn)廠家信息、許可證及檢驗(yàn)證書。要注意產(chǎn)品標(biāo)簽上加工制作單位的名稱、地址、聯(lián)系方式以及食品名稱、生產(chǎn)許可證、加工時(shí)間、保存條件、保存期限、加工制作要求等重要信息標(biāo)注是否規(guī)范、齊全,不要選擇沒有任何生產(chǎn)保障的預(yù)制菜。盡量選擇生產(chǎn)日期近的,一個(gè)月之內(nèi)的較好。越是含油脂高的“預(yù)制菜”,越要注意新鮮度。保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品,也可能因?yàn)檫\(yùn)輸溫度變化而無法保證不變質(zhì)。
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有人認(rèn)為，預(yù)制菜方便快捷，簡單翻炒甚至微波一下就可以吃到美味，省去了買菜做飯的繁瑣，輕輕松松吃到美食何樂而不為，預(yù)制菜就是抓住當(dāng)代人的想法“一夜爆紅”。也有人對程序化的生產(chǎn)持有疑慮，中國人講究“食不厭精,膾不厭細(xì)”，預(yù)制菜失去了中國人所謂的“鍋氣”，沒有煙火氣的預(yù)制菜少了做菜的靈魂。而且預(yù)制菜的市場上魚龍混雜，更有眾多企業(yè)紛紛跨界，想在預(yù)制菜的大餐中分一杯羹。如此迅猛崛起的行業(yè)缺少規(guī)范，造成行業(yè)相對混亂，產(chǎn)品參差不齊。所以在選擇時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)大品牌或正規(guī)廠家，比如頓好美食，推出的菜品以傳統(tǒng)菜系為依據(jù)，精心打造中國文化美食的同時(shí)，有研發(fā)了環(huán)保包裝，可見商家之用心。
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面對疫情反反復(fù)復(fù)，對于國人來說不愿意再經(jīng)歷之前的突襲，也不想承擔(dān)在超市人擠人的風(fēng)險(xiǎn)，何況搶購何嘗不是一種聚集，國人越來越理性源于認(rèn)知，也源于做好屯糧的準(zhǔn)備，隨便應(yīng)對突發(fā)問題！有需求就有市場，在疫情下，預(yù)制菜興起，各類企業(yè)爭相入局，也為中國經(jīng)濟(jì)帶來了活力。所謂預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品，一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料（含食品添加劑），經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品。通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用。
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一天忙碌下來，回到家真的不想再做飯，做飯是件費(fèi)心費(fèi)力的差事，也許有人享受做飯的樂趣，覺得那會給生活帶來煙火氣，但每天都花很多時(shí)間和心思在做飯上，就只剩下火氣了，誰不想躺在沙發(fā)上刷刷手機(jī)等著吃飯，這時(shí)候預(yù)制菜就格外像拯救生命的天使，動動手指，就可以吃到想吃的美食，這是多么開心的一件事，這世上唯有美食不可辜負(fù)。預(yù)制菜雖說很受寵，但也有人會抗拒，擔(dān)心不好吃不健康，歸根結(jié)底不是對預(yù)制菜否定，而是對做預(yù)制菜的廠家不放心。