東城燉好食品商品批發(fā)價(jià)格
發(fā)布時(shí)間：2024-10-19 01:31:41
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中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的副教授朱毅在接受《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》采訪時(shí)表示：“在現(xiàn)在食品保鮮的這個(gè)技術(shù)水平下，其實(shí)完全不需要擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大量流失，商家也不用添加防腐劑，這很早就應(yīng)用在例如火車盒飯等餐品上了。”預(yù)制菜順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展要求，但想長(zhǎng)久發(fā)展，還需要加速產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，制定行業(yè)規(guī)范，減少同質(zhì)無(wú)序和低水平價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，這樣才能讓現(xiàn)在大熱的預(yù)制菜越走越遠(yuǎn)，而不是曇花一現(xiàn)。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)將持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)規(guī)?？赏黄?0萬(wàn)億元。由于疫情影響，更多消費(fèi)者選擇線上購(gòu)買居家享受。建議關(guān)注頓好美食等大品牌正規(guī)商家。
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一天忙碌下來(lái)，回到家真的不想再做飯，做飯是件費(fèi)心費(fèi)力的差事，也許有人享受做飯的樂趣，覺得那會(huì)給生活帶來(lái)煙火氣，但每天都花很多時(shí)間和心思在做飯上，就只剩下火氣了，誰(shuí)不想躺在沙發(fā)上刷刷手機(jī)等著吃飯，這時(shí)候預(yù)制菜就格外像拯救生命的天使，動(dòng)動(dòng)手指，就可以吃到想吃的美食，這是多么開心的一件事，這世上唯有美食不可辜負(fù)。預(yù)制菜雖說(shuō)很受寵，但也有人會(huì)抗拒，擔(dān)心不好吃不健康，歸根結(jié)底不是對(duì)預(yù)制菜否定，而是對(duì)做預(yù)制菜的廠家不放心。
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近年來(lái)網(wǎng)上預(yù)制菜很火，“預(yù)制菜”是一種針對(duì)宴席菜酒飯店特色菜在制菜過(guò)程中繁雜等特點(diǎn)；食品企業(yè)星級(jí)大廚通過(guò)食品工業(yè)手法對(duì)各類菜品原料進(jìn)行專業(yè)分析，針對(duì)食材的不同特點(diǎn)運(yùn)用不同的制作方法有針對(duì)性的研發(fā)，用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化通過(guò)中央廚房集中生產(chǎn);科學(xué)包裝;采用急速冷凍技術(shù)(零下18度)保存，以及時(shí)保障菜品的新鮮度和原味；預(yù)制菜省去了食材采購(gòu)的煩惱簡(jiǎn)化了制作步驟，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過(guò)加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。對(duì)于預(yù)制菜,有人認(rèn)為口味并不像其他人說(shuō)的那么好,嘗鮮后就再?zèng)]買過(guò)了，也有人認(rèn)為預(yù)制菜經(jīng)過(guò)加熱或簡(jiǎn)單烹飪后，菜的賣相不錯(cuò),口味也不比飯店里的差。
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我和我的小伙伴們親身試驗(yàn)，頓好“預(yù)制菜”是否和宣傳的一樣，方便高效美味？我們?cè)谀迟?gòu)物網(wǎng)站，分別下單了頓好美食。拿到菜后我們被頓好的包裝震撼，頓好美食包裝精美，區(qū)別去其他品牌塑料包裝，頓好采用高檔環(huán)保、美觀實(shí)用的定制碗密封包裝，有效保留菜品的鮮香口感和營(yíng)養(yǎng)成分，能感受到頓好在產(chǎn)品上的用心。只需兩個(gè)小伙伴下廚，十五分鐘以后就能做完各大美食，而且色香味俱全，成就感瞬間拉滿。多位小伙伴表示，可以接受“預(yù)制菜”，提高做菜速度，并且菜品多樣，菜品口味也非常美味。酒足飯飽我們又有幸造訪了頓好食品加工廠，據(jù)廠長(zhǎng)介紹，產(chǎn)品的面世，將省去用戶在食材采購(gòu)、制作時(shí)間長(zhǎng)的煩惱，并且工廠的所有環(huán)節(jié)都有安全完善的監(jiān)管手段，保證質(zhì)量，并從口感上做到了比傳統(tǒng)罐頭類產(chǎn)品的明顯差異化提升，又能優(yōu)于速凍類菜品必須全時(shí)-18℃冷鏈運(yùn)輸、保存和化凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的不便。